fondue savoyarde

Restaurants die specialiteiten uit de Savoie aanbieden

20191231 204939

Reblochon het hele jaar door!

Ook in augustus zijn er, als u daar zin in heeft, restaurants rondom het meer waar u uzelf kunt verwennen met goede regionale producten en de beroemde gerechten uit de Savoie:
raclette, tartiflette, Savoie fondue, crozets of
poêlée Savoyarde.

Bij de Col de la Forclaz, waar u een prachtig uitzicht over het meer heeft, zijn er zelfs drie restaurants waar u van heerlijke kaas- en andere gerechten kunt genieten:

Le Balcon du Lac: op 1157m hoogte biedt dit restaurant een uitzonderlijk uitzicht op het meer
Le Chalet de la Pricaz: een restaurant dat naam verdient, zowel vanwege het uitzicht vanaf het terras over het meer van Annecy als vanwege de gerechten.
La Ferme: een onmisbaar adres met een restaurant dat uitkijkt op de stal.
Traditionele Savoyaardse keuken met gerechten bereid met verse, lokale producten.
 In Annecy zelf is het restaurant dat alle locals aanbevelen “Le Freti”, een onmisbaar adres in de oude stad. Sinds 1974 bereiden ze fondues met ter plekke gerijpte kaas, maar ook tartiflette en croziflette.

Een leuk klein restaurantje onder de arcaden waar u goed ontvangen zult worden is “La Cabane”, waar de chef typische berggerechten serveert maar ook andere vegetarische gerechten of vis. In een warme omgeving zult u zeker een leuke tijd hebben.

Voor degenen die de voorkeur geven aan vis is er het restaurant “Les Tilleuls” in Saint-Jorioz. Dit familiebedrijf is sinds 1972 een oase van rust en biedt u een stevige en rijke keuken, gerechten uit de Savoie, traditionele recepten en vis die vers uit het meer van Annecy komt, 100% lokaal. Gilles en Mathilde Nulli en hun team hebben een echte passie voor hun vak.